الفوائد الصحية للزيتون: دليل شامل ... مع مقدار
Health Benefits of Olives: A Comprehensive Guide overview by Mekdar.com


Health Benefits of Olives: A Comprehensive Guide - الفوائد الصحية للزيتون: دليل شامل


اكتشف القيمة الغذائية والفوائد الصحية للزيتون

 

لقد كان الزيتون دائما غذاءً أساسياً في منطقة البحر الأبيض المتوسط منذ آلاف السنين. هو من ناحية التصنيف العلمي "فاكهة" صغيرة بيضاوية الشكل، ليست فقط لذيذة ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية والمركبات المعززة للصحة.

فى القليل من الأسطر التالية ، سوف نستكشف الأهمية التاريخية للزيتون وقيمته الغذائية والفوائد الصحية العديدة التي يقدمها.

 

 

 

 

 

 

   

تغذية الفوائد الصحية للزيتون ،مقدار

 

 

ذكر "ٱلزَّيْتُونَ" فى القراآن الكريم، فى سورة الْأَنْعَام (٦) آية ٩٩

وَهُوَ ٱلَّذِىٓ أَنزَلَ مِنَ ٱلسَّمَآءِ مَآءً فَأَخْرَجْنَا بِهِۦ نَبَاتَ كُلِّ شَىْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ ٱلنَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّٰتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَٱلزَّيْتُونَ وَٱلرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَٰبِهٍ ٱنظُرُوٓا۟ إِلَىٰ ثَمَرِهِۦٓ إِذَآ أَثْمَرَ وَيَنْعِهِۦٓ إِنَّ فِى ذَٰلِكُمْ لَءَايَٰتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ ﴿٩٩﴾
 

آيات ورد فيها "زيتون"
وَهُوَ الَّذِي أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ ۚ كُلُوا مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُوا حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ ۖ وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ ﴿١٤١ الأنعام﴾
يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالْأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ﴿١١ النحل﴾

وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا ﴿٢٩ عبس﴾


بِّسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ ﴿١ التين﴾

 

 

نبذة تاريخية

تم زراعة الزيتون لأكثر من ٦ آلاف سنة، ولقد لعب دوراً هاماً في تاريخ وثقافة منطقة البحر الأبيض المتوسط. في العصور القديمة، كان الزيتون رمزاً للسلام، وكان يستخدم لمسح الملوك والرياضيين. اليوم، يعد الزيتون مكوناً أساسياً في العديد من الأطباق البحر الأبيض المتوسط، ويتمتع به الناس في جميع أنحاء العالم.

 

 

 

القيمة الغذائية

الزيتون غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات. وهو مصدر ممتاز لفيتامين هـ والحديد والألياف. يمكن للدهون الغير مشبعة في الزيتون أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

 فوائد زيت الزيتون للصحة والتغذية

 زيت الزيتون، فوائد زيت الزيتون، تغذية زيت الزيتون، صحة زيت الزيتون، النظام الغذائي المتوسطي، صحة القلب، مضادات الأكسدة، الالتهابات. ،مقدار

الزيتون أيضا مصدر جيد للمواد النباتية النشطة  phytonutrients، التي أثبتت الدراسات أن لها خصائص مضادة للسرطان والالتهابات.

 

- الزيتون هو ثمار صغيرة تنمو على أشجار الزيتون ويتم استهلاكها على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. فهي غنية بالدهون الصحية ، وخاصة حمض الأوليك ، الذي قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات ووقائية للقلب. يحتوي الزيتون أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تفيد صحتك بطرق مختلفة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية للزيتون بالنقاط:

- قد يحسن الزيتون صحة قلبك عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، وكذلك منع أكسدة الكوليسترول الضار ، والذي يمكن أن يساهم في تصلب الشرايين (تصلب الشرايين وتضيقها).
- قد يقي الزيتون من هشاشة العظام ، وهي حالة تؤدي إلى فقدان العظام وتزيد من خطر الإصابة بالكسور. يحتوي الزيتون على الكالسيوم الضروري لصحة العظام والبوليفينول الذي قد يحفز تكوين العظام ويمنع تآكل العظام.
- قد يقلل الزيتون من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والقولون والمعدة. قد يكون هذا بسبب الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة للزيتون ، فضلاً عن قدرتها على تعديل نشاط الجينات المشاركة في نمو الخلايا وموتها.
- قد يدعم الزيتون صحة الجهاز الهضمي من خلال توفير الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة. يحتوي الزيتون أيضًا على مركبات فينولية قد يكون لها تأثيرات بريبايوتك ، مما يعني أنها يمكن أن تحفز نمو البكتيريا المفيدة في أمعائك.
- قد يساعدك الزيتون على الشعور بالشبع والرضا بعد تناوله ، وذلك بفضل محتواه العالي من الدهون والألياف. هذا قد يمنع الإفراط في تناول الطعام ويساعد في إدارة الوزن. يحتوي الزيتون أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم.

 


 

الخاتمة
 الزيتون ليس فقط لذيذ ولكنه غذاء مفيد للغاية. إدماج الزيتون في نظامك الغذائي يمكن أن يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، من خفض خطر الإصابة بأمراض القلب إلى مكافحة الالتهابات والسرطان. لذلك، في المرة القادمة التي تستمتع فيها بطبق أو وجبة خفيفة من الأطباق البحر الأبيض المتوسط، تذكر الفوائد الصحية الرائعة التي يمكن أن يوفرها الزيتون!.

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Discover the nutritional value and health benefits of olives.

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
01 Apr 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

تغيير النمط الغذائي رقم١٥

تغيير بسيط = وزن أفضل لا تفوت وجباتك خاصة الافطار، تناول ثلاث وجبات أساسية و واحدة خفيفة أو أثنتين

View More
03 Mar 2020
blog-img

الفوائد الصحية للتمارين المسائية

اكتشف مزايا ممارسة التمارين في المساء، وحسِّن لياقتك البدنية وصحتك باستخدام هذه النصائح والتمارين. التمرينات المسائية هى الأفضل فى رمضان

View More
19 Apr 2021
blog-img

شوربة كريمة الدجاج

شوربة كريمة الدجاج بالماشروم او البروكلي او القرنبيط

View More
31 Dec 2019
تقييم و شهادات متابعينا