بيتزا صحية بالبطاطس بدل الدقيق ... مع مقدار
Potato Crust Pizza overview by Mekdar.com


Potato Crust Pizza - بيتزا صحية بالبطاطس بدل الدقيق


الكمية تكفى لشخصين او حصتين

طبقة البطاطس ( القاعدة)

٣٠٠جرام بطاطس نيئة مبشورة

بيضة واحدة

ملح + فلفل اسود + ريحان مجفف +  زعتر مجفف

ملعقتين صغيرتين زيت زيتون

ملعقتين صغيرتين من صلصة البيتزا أو معجون الطماطم

 الطبقة العلوية

ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا المبشورة

حبة طماطم مقطعة إلى شرائح

فلفل أخضر ، مقطّع إلى شرائح

ثلاث حبات زيتون أسود مقطع إلى شرائح

مع احد الاختيارات (لحم مفروم معصج مع البصل أو التونة أو البسطرمة)

الطريقة

قشر البطاطس وابشرها

انقل البطاطس إلى منشفة مطبخ نظيفة واعصر أكبر قدر ممكن من السائل

ضع البطاطس في وعاء. يضاف البيض والملح والفلفل. يقلب حتى يتجانس. قسم الخليط إلى جزئين

سخن مقلاة غير لاصقة ، أضيف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم افرد نصف خليط البطاطس

سخنها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق على درجة حرارة منخفضة ، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً على الحواف

اقلب طبقة البطاطس رأسًا على عقب ، وغطي البطاطس بمعجون الطماطم ، ورش الريحان المجفف + الزعتر المجفف ، وأضف نصف مكونات الطبقة العلوية الخاصة بك ، ثم غطي المقلاة بغطاء وسخنها لمدة خمس دقائق أخرى حتى تذوب الجبن

كرر العملية للنصف الثاني

استمتع


Potato Crust Pizza

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
15 Feb 2021
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

اكتشف الحقائق الغذائية الخاصة بلحوم الأغنام

اكتشف التاريخ الغني والفوائد الغذائية للحوم الأغنام. تعرف على سبب كون مصدر البروتين اللذيذ هذا عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم

View More
06 Apr 2023
blog-img

قطعة مكرونة بشاميل

مكونات متعددة مرتفعة السعرات

View More
19 Oct 2021
blog-img

تغيير النمط الغذائي رقم٩

تغيير بسيط = وزن أفضل احرص على النوم الكافى ليلا

View More
19 Feb 2020
تقييم و شهادات متابعينا