الرطب و التمور: التاريخ، القيمة الغذائية والفوائد ... مع مقدار
All About Dates: History, Nutritional Value, and Benefits overview by Mekdar.com


All About Dates: History, Nutritional Value, and Benefits - الرطب و التمور: التاريخ، القيمة الغذائية والفوائد


 اكتشف تاريخ التمر و الرطب وقيمته الغذائية وفوائده في هذا الدليل الشامل. تعرف على كيفية إضافة هذا الطعام الخارق إلى نظامك الغذائي اليوم

 

تم استهلاك التمور منذ آلاف السنين ، ليس فقط لمذاقها اللذيذ ولكن أيضًا لفوائدها الغذائية. في العديد من الثقافات ، تعتبر التمور رمزًا للازدهار وغالبًا ما يتم تقديمها في المناسبات الخاصة. هذه الفاكهة الصغيرة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها غذاء خارق يقدم العديد من الفوائد الصحية. في هذا المنشور، سنتعمق في تاريخ التمر وقيمته الغذائية وفوائده.

 

 

 

 

 

 

   

التمر ، الرطب، البلح ، الفوائد الصحية للتمور ، تغذية فاكهة التمر ، تاريخ التمر ،مقدار

 

 

ذكر "الْرُطَبً" فى القراآن الكريم، فى سورة مريم (١٩) آية ٢٥

وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا ﴿٢٥ ﴾

 

 

نبذة تاريخية

 يعتقد أن التمور نشأت في الشرق الأوسط، وتحديداً فيما يعرف الآن بالعراق. تم زراعتها لأول مرة في الفرات الأوسط القديم، حيث كانت تحظى بتبجيل كرمز للخصوبة والوفرة. كانت التمور محبوبة جدًا في مصر القديمة، حيث كانت تستخدم كعملة وتهدي للفراعنة. مع الوقت، انتشرت التمور إلى أجزاء أخرى من العالم، بما في ذلك شمال أفريقيا وإسبانيا وشبه الجزيرة العربية. اليوم، تنمو التمور في العديد من البلدان حول العالم ويتمتع بها الناس من جميع الثقافات.

 

 

 

القيمة الغذائية

التمور و الرطب مصدر جيد للطاقة و الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي أيضًا غنية بفيتامينات ب و ك الضرورية للحفاظ على الصحة الجيدة. كما أن التمور مليئة بالمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى ذلك، فإن التمور منخفضة الدهون والكوليسترول، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم.


من خلال دراسة علمية نشرت عام ٢٠٠٨، تم العثور على ان لحم التمر منخفض الدهون والبروتين ولكنه غني بالسكريات ، وخاصة الفركتوز والجلوكوز. كما إنه مصدر عالي للطاقة ، حيث أن ١٠٠ جرام من الرطب يمكن أن توفر في المتوسط ٣١٤ سعرة حرارية. و اثبت وجود عشرة معادن ، أهمها السيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يمكن أن يوفر استهلاك ١٠٠ جرام من التمور أكثر من ١٥٪ من الكمية اليومية الموصى بها من هذه المعادن.

فيتامينات ب المركب و ج هي الفيتامينات الرئيسية في التمر.
يحتوى التمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية (٨،٠ جم / ١٠٠ جم) ، الجزء الرئيسي مها كانت الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.

يعتبر التمر مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ، وخاصة الكاروتينات والفينولات.

 

Al-Farsi MA, Lee CY. Nutritional and functional properties of dates: a review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2008 Nov;48(10):877-87. doi: 10.1080/10408390701724264. PMID: 18949591.


 

الخاتمة
 التمور هي فاكهة متعددة الاستخدامات ولذيذة مليئة بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو استخدامها في الطهي والخبز، أو إضافتها إلى العصائر والمشروبات الأخرى. سواء كنت تبحث عن زيادة مستويات الطاقة الخاصة بك، أو تحسين الهضم، أو تقليل خطر الأمراض المزمنة، فإن إضافة التمور إلى نظامك الغذائي هي طريقة بسيطة وفعالة لتحسين صحتك العامة.

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Discover the history, nutritional value, and benefits of dates in this comprehensive guide. Learn how to add this superfood to your diet today!

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
09 Apr 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

١ ثمرة موز

نشويات + ألياف + بوتاسيوم

View More
16 Oct 2021
blog-img

عصير الخيار والكرفس والليمون و النعناع : مشروب متعدد الأغراض

عصير منعش وصحي ، مصنوع من الخيار والكرفس والليمون والنعناع والماء ، ويأتي بفوائد إضافية

View More
18 Jul 2023
blog-img

تغيير النمط الغذائي رقم١٦

تغيير بسيط = وزن أفضل اجعل الطعام الصحى... مرئى

View More
03 Mar 2020
تقييم و شهادات متابعينا