كل ما تحتاج ان تعرفه عن القثاء ... مع مقدار
All You Need to Know About Armenian Cucumbers overview by Mekdar.com


All You Need to Know About Armenian Cucumbers - كل ما تحتاج ان تعرفه عن القثاء


كل ما تحتاج ان تعرفه عن القثاء

 

القثاء ، المعروفة أيضًا باسم الخيار الأرميني، هي نوع فريد من الخيار مع نكهة خفيفة وحلوة وشكل نحيف يمكن أن يصل طولها إلى قدم. في حين أنها تحظى بشعبية في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ، إلا أنها لا تزال غير معروفة نسبيًا في أجزاء أخرى من العالم. في هذه المقالة ، سوف نستكشف القيمة الغذائية للقثاء.​​​​​

 

 

 

 

 

 

   

القثاء مقدار

 

 

ذكرت "القثاء" فى القراآن الكريم، فى سورة البقرة (٢) آية٦١

وَإِذْ قُلْتُمْ يَامُوسَى لَنْ نَصْبِرَ عَلَى طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۖ قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ ۚ اهْبِطُوا مِصْرًا فَإِنَّ لَكُمْ مَا سَأَلْتُمْ ۗ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَاءُوا بِغَضَبٍ مِنَ اللَّهِ ۗ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ كَانُوا يَكْفُرُونَ بِآيَاتِ اللَّهِ وَيَقْتُلُونَ النَّبِيِّينَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ۗ ذَلِكَ بِمَا عَصَوْا وَكَانُوا يَعْتَدُونَ ﴿٦١﴾
 

 

 

الوصف العام

القثاء (الخيار الأرمني)، المعروفة أيضًا باسم الخيار الطويل، هى نوع فريد من الخيار يتميز بنكهة خفيفة وحلوة وشكل نحيل يمكن أن يصل طوله إلى قدم واحد. يعتبر هذا الخضار شائعًا في المطابخ الشرقية الأوسطية والمتوسطية، وغالبًا ما يستخدم في السلطات والسندويشات والمخللات..

القيمة الغذائية

تعتبر القثاء مصدرًا ممتازًا للترطيب والتغذية ، حيث يمثل الماء نسبة كبيرة من تكوينها وتحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية. فهي غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم ، مما يساعد على دعم نظام المناعة الصحي وصحة العظام وتنظيم ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، مما يجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

 


نبذه تاريخية

يعتقد أن الخيار الأرمني نشأ في أرمينيا، ومن هنا جاء اسمه. ثم تم إدخاله إلى منطقة الشرق الأوسط والمناطق البحر الأبيض المتوسط ​​عن طريق التجار والمسافرين، حيث أصبح مكونًا شائعًا في المأكولات المحلية. اليوم، يتم زراعته في العديد من أنحاء العالم ويتمتع بمذاقه الفريد وتنوع استخداماته

 

 

الخاتمة
في الختام، القثاء من الخضروات المتنوعة والمغذية التي تستحق مكانًا في مطبخك. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة منعشة ، أو إضافة صحية إلى سلطتك ، أو مكون لذيذ للقلي ، فإن القثاء تعد خيارًا رائعًا. مع نكهتها المعتدلة وشكلها فريد، فمن المؤكد أنها ستثير إعجاب براعم التذوق لديك وتضيف بعض التنوع إلى وجباتك. فلماذا لا تجربهم؟.

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Discover the nutritional benefits and versatile uses of Armenian cucumbers.

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
24 Mar 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

كل ما تحتاج إلى معرفته عن : عدم تحمل اللاكتوز

اكتشف أعراض عدم تحمل اللاكتوز، وأسبابه وتشخيصه وعلاجه والوقاية منه. تعرف على كيفية إدارة احتياجات التغذية الخاصة بك

View More
31 May 2023
blog-img

كبيبة شامى بطريقة صحية

كبيبة مخبوزة بالفرن

View More
25 Sep 2020
blog-img

متلازمة_تكييس_المبايض

متلازمة تكييس المبايض: الأعراض و العلاج

View More
26 Dec 2019
تقييم و شهادات متابعينا