كل ما تحتاج ان تعرفه عن القثاء ... مع مقدار
All You Need to Know About Armenian Cucumbers overview by Mekdar.com


All You Need to Know About Armenian Cucumbers - كل ما تحتاج ان تعرفه عن القثاء


كل ما تحتاج ان تعرفه عن القثاء

 

القثاء ، المعروفة أيضًا باسم الخيار الأرميني، هي نوع فريد من الخيار مع نكهة خفيفة وحلوة وشكل نحيف يمكن أن يصل طولها إلى قدم. في حين أنها تحظى بشعبية في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ، إلا أنها لا تزال غير معروفة نسبيًا في أجزاء أخرى من العالم. في هذه المقالة ، سوف نستكشف القيمة الغذائية للقثاء.​​​​​

 

 

 

 

 

 

   

القثاء مقدار

 

 

ذكرت "القثاء" فى القراآن الكريم، فى سورة البقرة (٢) آية٦١

وَإِذْ قُلْتُمْ يَامُوسَى لَنْ نَصْبِرَ عَلَى طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۖ قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ ۚ اهْبِطُوا مِصْرًا فَإِنَّ لَكُمْ مَا سَأَلْتُمْ ۗ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَاءُوا بِغَضَبٍ مِنَ اللَّهِ ۗ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ كَانُوا يَكْفُرُونَ بِآيَاتِ اللَّهِ وَيَقْتُلُونَ النَّبِيِّينَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ۗ ذَلِكَ بِمَا عَصَوْا وَكَانُوا يَعْتَدُونَ ﴿٦١﴾
 

 

 

الوصف العام

القثاء (الخيار الأرمني)، المعروفة أيضًا باسم الخيار الطويل، هى نوع فريد من الخيار يتميز بنكهة خفيفة وحلوة وشكل نحيل يمكن أن يصل طوله إلى قدم واحد. يعتبر هذا الخضار شائعًا في المطابخ الشرقية الأوسطية والمتوسطية، وغالبًا ما يستخدم في السلطات والسندويشات والمخللات..

القيمة الغذائية

تعتبر القثاء مصدرًا ممتازًا للترطيب والتغذية ، حيث يمثل الماء نسبة كبيرة من تكوينها وتحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية. فهي غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم ، مما يساعد على دعم نظام المناعة الصحي وصحة العظام وتنظيم ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، مما يجعلها إضافة رائعة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

 


نبذه تاريخية

يعتقد أن الخيار الأرمني نشأ في أرمينيا، ومن هنا جاء اسمه. ثم تم إدخاله إلى منطقة الشرق الأوسط والمناطق البحر الأبيض المتوسط ​​عن طريق التجار والمسافرين، حيث أصبح مكونًا شائعًا في المأكولات المحلية. اليوم، يتم زراعته في العديد من أنحاء العالم ويتمتع بمذاقه الفريد وتنوع استخداماته

 

 

الخاتمة
في الختام، القثاء من الخضروات المتنوعة والمغذية التي تستحق مكانًا في مطبخك. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة منعشة ، أو إضافة صحية إلى سلطتك ، أو مكون لذيذ للقلي ، فإن القثاء تعد خيارًا رائعًا. مع نكهتها المعتدلة وشكلها فريد، فمن المؤكد أنها ستثير إعجاب براعم التذوق لديك وتضيف بعض التنوع إلى وجباتك. فلماذا لا تجربهم؟.

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Discover the nutritional benefits and versatile uses of Armenian cucumbers.

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
24 Mar 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

اكتشف الحقائق الغذائية الخاصة بلحوم الأغنام

اكتشف التاريخ الغني والفوائد الغذائية للحوم الأغنام. تعرف على سبب كون مصدر البروتين اللذيذ هذا عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم

View More
06 Apr 2023
blog-img

الكبسولة الوهمية

لا تقع في فخ كبسولات النصب التي تدعي فقدان الوزن! تعرف على الحقيقة حول هذه العمليات الاحتيالية واحم نفسك. ابق صحيًا وبلوغ وزنك المثالي بالطرق الصحيحة

View More
08 Feb 2021
blog-img

ارتجاع المرىء

ارتجاع المرىء أعراضه و طرق الوقاية

View More
19 Jul 2020
تقييم و شهادات متابعينا