اكتشف الحقائق الغذائية الخاصة بلحوم الأغنام ... مع مقدار
Find out the nutritional facts for lamb and sheep meat overview by Mekdar.com


Find out the nutritional facts for lamb and sheep meat - اكتشف الحقائق الغذائية الخاصة بلحوم الأغنام


 اكتشف التاريخ الغني والفوائد الغذائية للحوم الأغنام. تعرف على سبب كون مصدر البروتين اللذيذ هذا عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم

 

يعتبر لحم الأغنام، المعروف أيضًا بلحم الخروف و الضأن، من الأطعمة الرئيسية في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم. إنه مصدر متعدد الاستخدامات للبروتينات يمكن طهيه بعدة طرق ويحظى بشعبية لدى الناس من جميع الأعمار. في هذه المقالة، سنستكشف القيمة الغذائية للحم الأغنام وتاريخه وأهميته الثقافية..

 

 

 

 

 

 

   

لحم الغنم ، لحم الضأن ، القيمة الغذائية ، تاريخ لحم الضأن، بديل للدجاج ،مقدار

 

 

ذكر "الْغَنَمِ" فى القراآن الكريم، فى سورة الْأَنْعَام (٦) آية ١٤٦
وَعَلَى الَّذِينَ هَادُوا حَرَّمْنَا كُلَّ ذِي ظُفُرٍ ۖ وَمِنَ الْبَقَرِ وَالْغَنَمِ حَرَّمْنَا عَلَيْهِمْ شُحُومَهُمَا إِلَّا مَا حَمَلَتْ ظُهُورُهُمَا أَوِ الْحَوَايَا أَوْ مَا اخْتَلَطَ بِعَظْمٍ ۚ ذَٰلِكَ جَزَيْنَاهُم بِبَغْيِهِمْ ۖ وَإِنَّا لَصَادِقُونَ ﴿١٤٦ الأنعام﴾ 

آيات ورد فيها "الْغَنَمِ"
وَدَاوُودَ وَسُلَيْمَانَ إِذْ يَحْكُمَانِ فِي الْحَرْثِ إِذْ نَفَشَتْ فِيهِ غَنَمُ الْقَوْمِ وَكُنَّا لِحُكْمِهِمْ شَاهِدِينَ ﴿٧٨ الأنبياء﴾


قَالَ هِيَ عَصَايَ أَتَوَكَّأُ عَلَيْهَا وَأَهُشُّ بِهَا عَلَىٰ غَنَمِي وَلِيَ فِيهَا مَآرِبُ أُخْرَىٰ ﴿١٨ طه﴾

 وردت أيضا كلمة "الضَّأْنِ" فى الآية الكريمة

ثَمَانِيَةَ أَزْوَاجٍ ۖ مِّنَ الضَّأْنِ اثْنَيْنِ وَمِنَ الْمَعْزِ اثْنَيْنِ ۗ قُلْ آلذَّكَرَيْنِ حَرَّمَ أَمِ الْأُنثَيَيْنِ أَمَّا اشْتَمَلَتْ عَلَيْهِ أَرْحَامُ الْأُنثَيَيْنِ ۖ نَبِّئُونِي بِعِلْمٍ إِن كُنتُمْ صَادِقِينَ ﴿١٤٣ الأنعام﴾

 

 

 

نبذة تاريخية

لقد تم استهلاك لحم الأغنام منذ الآلاف من السنين، يعود تاريخه إلى الحضارات القديمة مثل الإغريق والرومان والمصريين. كان غالبًا ما يستخدم كتضحية للآلهة وكان رمزًا للثروة والمكانة الاجتماعية. يتم استهلاك لحم الأغنام على نطاق واسع حتى اليوم، وانتشرت شعبيته في أنحاء كثيرة من العالم.

 

 

 

القيمة الغذائية

يعتبر لحم الأغنام مصدرًا رائعًا للبروتين والفيتامينات والمعادن. كما أنه مصدر جيد للحديد الذي يعتبر مهمًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي لحم الأغنام على نسبة منخفضة من الدهون مقارنة باللحوم الأخرى، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحرصون على الحفاظ على وزنهم. كما أن ارتفاع مستويات الزنك و فيتامين ب ١٢ في لحم الأغنام يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز الجهاز المناعي والحفاظ على صحة البشرة والشعر
 


 

الخاتمة
باختصار، يعد لحم الأغنام مصدرًا للبروتين اللذيذ والمغذي الذي تمتع به منذ قرون. تاريخه الغني وأهميته الثقافية تجعله من الأطعمة الرئيسية في العديد من المطابخ حول العالم. سواء كنت تفضل طهيه مشويًا أو مشويًا أو في الحساء، يعد لحم الأغنام إضافة متعددة الاستخدامات وذات نكهة إضافية لأي وجبة.

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Explore the rich history and nutritional benefits of sheep meat. Learn why this delicious protein source is a staple in many cultures worldwide

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
06 Apr 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

الفوائد الصحية المذهلة للرمان

فاكهة بفيتامينات ب - ج - ك، اكتشف القيمة الغذائية والفوائد الصحية للرمان

View More
18 Oct 2021
blog-img

تغيير النمط الغذائي رقم١١

تغيير بسيط = وزن أفضل فكر بإيجابية: فكر بالطعام الذى يمكنك تناوله بدلا من الطعام الغير صحى

View More
21 Feb 2020
blog-img

فيتامين د

فيتامين د و كوفيد -١٩

View More
26 Sep 2020
تقييم و شهادات متابعينا