قوة البصل: اكتشف فوائد الصحية والاستخدامات ... مع مقدار
The Power of Onions: Discover the Health Benefits and Uses overview by Mekdar.com


The Power of Onions: Discover the Health Benefits and Uses - قوة البصل: اكتشف فوائد الصحية والاستخدامات


قوة البصل: اكتشف فوائد الصحية والاستخدامات الطبخية

 يعتبر البصل مكونًا أساسيًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم، ومشهورًا بنكهته القوية وتنوعه في المطبخ. ولكن هل تعلم أن للبصل العديد من الفوائد الصحية؟ من تقليل االالتهابات إلى تحسين صحة القلب، يعتبر البصل طعامًا فائق الجودة.

في هذا المنشور ، سنستكشف تاريخ البصل وقيمته الغذائية ، بالإضافة إلى تقديم بعض الوصفات اللذيذة لإضافة هذا المكون الصحي إلى وجباتك.

 

 

 

 

 

 

   

فوائد البصل ، التغذية بالبصل ، وصفات البصل ، الطبخ مع البصل مقدار

 

 

ذكر "البصل" فى القراآن الكريم، فى سورة البقرة (٢) آية٦١

وَإِذْ قُلْتُمْ يَامُوسَى لَنْ نَصْبِرَ عَلَى طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۖ قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ ۚ اهْبِطُوا مِصْرًا فَإِنَّ لَكُمْ مَا سَأَلْتُمْ ۗ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَاءُوا بِغَضَبٍ مِنَ اللَّهِ ۗ ذَلِكَ بِأَنَّهُمْ كَانُوا يَكْفُرُونَ بِآيَاتِ اللَّهِ وَيَقْتُلُونَ النَّبِيِّينَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ۗ ذَلِكَ بِمَا عَصَوْا وَكَانُوا يَعْتَدُونَ ﴿٦١﴾
 

 

 

نبذة تاريخية

تم زراعة البصل منذ آلاف السنين وتم استخدامه للأغراض الطبخية والعلاجية. حتى القدماء المصريون كانوا يعبدون البصل ويعتقدون أن لديه قوة علاجية.

كما أن البصل لعب دورًا هامًا في الأنظمة الغذائية للجنود عبر التاريخ ، حيث يمكن تخزينه لفترات طويلة دون تلف.

اليوم ، يعد البصل واحدًا من أكثر الخضروات استخدامًا في العالم ويعد مكونًا هامًا في العديد من الأطباق.

 

 

القيمة الغذائية

يحتوي البصل على القليل من السعرات الحرارية ولكنه غني بالعناصر الغذائية. فهو مصدر جيد لفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف والمضادات الأكسدة. كما أن البصل يحتوي على مركبات ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب وتقليل خطر بعض أنواع السرطان.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون للبصل خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ، مما يجعله إضافة رائعة لنظامك الغذائي خلال فصل البرد والإنفلونزا. 


 

الخاتمة
بعد التعرف على تاريخ البصل وفوائده الغذائية ، يمكننا القول بأنه إضافة صحية ولذيذة لأي وجبة. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة ، سواء كان ذلك بشكل مقلي أو مسلوق أو مشوي. يمكنك إضافته إلى السلطات أو الحساء أو الأطباق الرئيسية لإضفاء نكهة فريدة وصحية على الوجبات.

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Discover the nutritional value and versatility of onions in this comprehensive guide. Learn how to incorporate this healthy ingredient into your meals.

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
25 Mar 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

فوائد شرب الماء قبل الوجبات

تغيير بسيط = وزن افضل اشرب كوب ماء قبل وجباتك اكتشف فوائد شرب الماء قبل الوجبات لفقدان الوزن وتحسين الهضم والصحة العامة

View More
14 Feb 2020
blog-img

تغيير النمط الغذائي رقم٩

تغيير بسيط = وزن أفضل احرص على النوم الكافى ليلا

View More
19 Feb 2020
blog-img

رحلة عبر الزمن لإستكشف تطور مفاهيم النظم الغذائية

ملتقى طرق الطهي: رحلة عبر الزمن و تطور النمط الغذائي

View More
03 Jul 2023
تقييم و شهادات متابعينا