استكشاف الفوائد الغذائية للحوم البقر ... مع مقدار
Exploring the Nutritional Benefits of Cow Meat overview by Mekdar.com


Exploring the Nutritional Benefits of Cow Meat - استكشاف الفوائد الغذائية للحوم البقر


 اكتشف الفوائد الصحية لتناول لحوم البقر ودورها في نظام غذائي متوازن

 

لحوم البقر هي واحدة من أكثر اللحوم استهلاكًا في أجزاء كثيرة من العالم. لإنها مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لنظام غذائي صحي.  
فى هذا الاستعراض البسيط، سوف نستكشف القيمة الغذائية للحوم البقر وكيف يمكن أن تكون جزءًا صحيًا من نظام غذائي متوازن.

 

 

 

 

 

 

   

تغذية لحوم البقر ، الفوائد الصحية للحوم البقر ، اللحوم الغنية بالمغذيات ، مصدر البروتين الخالي من الدهون،مقدار

 

 

ذكر "الْبَقَرِ" فى القراآن الكريم، فى سورة الْأَنْعَام (٦) آية ١٤٤
وَمِنَ الْإِبِلِ اثْنَيْنِ وَمِنَ الْبَقَرِ اثْنَيْنِ ۗ قُلْ آلذَّكَرَيْنِ حَرَّمَ أَمِ الْأُنْثَيَيْنِ أَمَّا اشْتَمَلَتْ عَلَيْهِ أَرْحَامُ الْأُنْثَيَيْنِ ۖ أَمْ كُنْتُمْ شُهَدَاءَ إِذْ وَصَّاكُمُ اللَّهُ بِهَذَا ۚ فَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّنِ افْتَرَى عَلَى اللَّهِ كَذِبًا لِيُضِلَّ النَّاسَ بِغَيْرِ عِلْمٍ ۗ إِنَّ اللَّهَ لَا يَهْدِي الْقَوْمَ الظَّالِمِينَ ﴿١٤٤﴾

 

 


وَالْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُم مِّن شَعَائِرِ اللَّهِ لَكُمْ فِيهَا خَيْرٌ ۖ فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهَا صَوَافَّ ۖ فَإِذَا وَجَبَتْ جُنُوبُهَا فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْقَانِعَ وَالْمُعْتَرَّ ۚ كَذَٰلِكَ سَخَّرْنَاهَا لَكُمْ لَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ ﴿٣٦ الحج﴾

الْبُدْنَ: الإبل و البقر

 

 

نبذة تاريخية

لقد استهلك البشر لحوم البقر منذ آلاف السنين. في العديد من الثقافات ، كان غذاءً أساسياً ومصدراً للتغذية. تاريخيًا ، كان لحم البقر يستخدم أيضًا في الطقوس والاحتفالات الدينية. اليوم ، يتم استهلاك لحوم البقر في أشكال مختلفة ، بما في ذلك شرائح اللحم والبرجر والكثير من الوصفات الشهية .

 

 

 

 

القيمة الغذائية

لحم البقر هو غذاء غني بالمغذيات يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. إنه مصدر غني بالبروتين الضروري لبناء وإصلاح أنسجة الجسم. يحتوي لحم البقر أيضًا على نسبة عالية من الحديد ، وهو أمر مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.


بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لحم البقر على فيتامين ب ١٢ الضروري لصحة الجهاز العصبي. يعتبر لحم البقر أيضًا مصدرًا جيدًا للزنك الذي يلعب دورًا في وظيفة المناعة والتئام الجروح

 لحم البقر ، هو مصدر شائع للبروتين وله العديد من الفوائد الصحية. بعض فوائد تناول لحوم البقر هي:

- يوفر كمية كبيرة من L-carnitine ، وهو حمض أميني يساعد على نقل الدهون إلى الميتوكوندريا لحرقها. قد يحسن L-carnitine صحة القلب ومستويات السكر في الدم وفقدان الوزن.
- يوفر الجلوتاثيون ، "مضاد الأكسدة الرئيسي" الذي يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي ويدعم جهاز المناعة ، ووظائف الكبد ، وصحة الدماغ.
- يوفر الهيم  (مركب حديد جاهز للإمتصاص)، وهو نوع من الحديد يمتصه الجسم بسهولة ويمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. الحديد ضروري لإنتاج الهيموجلوبين ، وهو بروتين يحمل الأكسجين في الدم.
- يوفر بروتين عالي الجودة ، وهو ضروري لبناء وإصلاح العضلات والعظام والجلد والشعر والأنسجة الأخرى. يساعد البروتين أيضًا على تنظيم الشهية والتمثيل الغذائي.
- يوفر الفيتامينات والمعادن المختلفة ، مثل فيتامين ب ١٢ والزنك والسيلينيوم والفوسفور والنياسين والريبوفلافين. تدعم هذه العناصر الغذائية وظائف الجسم المختلفة ، مثل إنتاج الطاقة ، وتخليق الحمض النووي ، والاستجابة المناعية ، والدفاع عن مضادات الأكسدة.

يمكن أن يكون لحم البقر جزءًا صحيًا من نظام غذائي متوازن إذا تم تناوله باعتدال وطهي بشكل صحيح.
 


 

الخاتمة
 يعتبر لحم البقر جزءًا صحيًا ومغذيًا من نظام غذائي متوازن. لإنه مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. لحوم البقر تضيف العديد من الفوائد الصحية عند تناولها باعتدال وتحضيرها بطريقة صحية. 

 



تحميل تطبيق مقدار للهواتف الاندرويد

 تحميل تطبيق مقدار للهواتف الآيفون 

 


Discover the health benefits of consuming cow meat and its role in a balanced diet. Read on to learn more.

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
04 Apr 2023
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

فوائد الخضروات الورقية

فوائد الخضروات الورقية

View More
24 Jan 2020
blog-img

فوائد القرفة

استكشف الفوائد المذهلة للقرفة، من تعزيز صحة القلب إلى تعزيز وظائف الدماغ. اكتشف كيف يمكن أن تعزز هذه التوابل جودة حالتك العامة

View More
30 Oct 2020
blog-img

تغيير النمط الغذائي رقم٢٠

تغيير بسيط = وزن أفضل العين تأكل أولا: اجعل طبقك جميلا

View More
12 Mar 2020
تقييم و شهادات متابعينا