ادعم نجاح يومك مع وجبة إفطار غنية بالبروتين ... مع مقدار
Fuel Up for Success with a Protein-Packed break fast overview by Mekdar.com


Fuel Up for Success with a Protein-Packed break fast - ادعم نجاح يومك مع وجبة إفطار غنية بالبروتين


 

   ابدأ يومك بافطار عالي البروتين
 

يقولون أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، وهذا صحيح! إن بدء يومك بوجبة مغذية يمكن أن يحدد ايقاع بقية اليوم. ولكن ما الذي يجعل الفطور مغذيًا ومحفزًا حقًا؟ الجواب يكمن في البروتين.

يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في بناء وإصلاح الأنسجة ، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات ، والحفاظ على صحة العظام والجلد والشعر. يمكن أن تساعدك وجبة الإفطار المليئة بالبروتين على الشعور بالشبع والنشاط والتركيز ، مما يسهل عليك مواجهة التحديات المقبلة. في هذا المقال ، سوف نستكشف فوائد وجبة الإفطار بالبروتين ، وبعض أفكار وجبة الإفطار اللذيذة والسهلة بالبروتين ، ونصائح لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من وجبتك الصباحية.


 دايت , تطبيق , مقدار , تغذية , عيادة , تخسيس, ابدأ يومك بافطار عالي البروتين

 

أهمية الإفطار

لا يخفى على أحد أن وجبة الإفطار غالبًا ما يشار إليها على أنها أهم وجبة في اليوم. فهو لا يزود جسمك بالمغذيات الأساسية والطاقة لتغذية يومك فحسب ، بل يمكن أن يكون له أيضًا تأثير على مزاجك وإنتاجيتك وصحتك العامة.

أظهرت الأبحاث أن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم ويمكن أن يكون له أيضًا تأثير سلبي على الوظيفة الإدراكية ، بما في ذلك الذاكرة والانتباه. لذلك ، من الضروري جعل وجبة الإفطار أولوية ، واختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.

 

فوائد وجبة الإفطار المليئة بالبروتين

في حين أن الكربوهيدرات مثل الخبز  أو الحبوب غالبًا ما تكون هي الإختيار الاسهل للإفطار ، إلا أنها قد تجعلك تشعر بالجوع بعد فترة وجيزة. من ناحية أخرى ، يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بالبروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام والرغبة الشديدة في تناول الطعام طوال اليوم.

البروتين ضروري أيضًا لنمو العضلات وإصلاحها ، مما يجعله عنصرًا غذائيًا مثاليًا للاستهلاك بعد ليلة من الصيام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين أن تعزز عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية بكفاءة على مدار اليوم.

أمثلة على أطعمة الإفطار عالية البروتين

في حين أن مخفوق البروتين وألواحه تعد خيارًا سهلاً ، إلا أن هناك الكثير من خيارات الأطعمة الكاملة اللذيذة والصحية التي يمكن أن توفر دفعة بروتينية لوجبتك الصباحية. تتضمن بعض الأمثلة ما يلي:

• البيض: سواء كان مخفوقًا أو مسلوقًا أو مسلوقًا ، يعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة ، حيث يوفر حوالي 6 جرام لكل بيضة.

• الزبادي اليوناني: يحتوي هذا المزيج الكريمي على حوالي 17 جرامًا من البروتين لكل وجبة ويمكن تغطيته بالمكسرات أو الفاكهة أو العسل لإضافة نكهة إضافية.

• الجبن القريش: خيار آخر من منتجات الألبان ، يحتوي الجبن القريش على حوالي 14 جرامًا من البروتين لكل نصف كوب ويمكن إقرانه بالفواكه أو البسكويت للحصول على وجبة إفطار متوازنة.

 

نصائح لدمج البروتين في وجبة الإفطار

إذا كنت معتادًا على  خيارات الإفطار عالية الكربوهيدرات ، فقد يبدو التحول إلى وجبة غنية بالبروتين أمرًا شاقًا. ومع ذلك ، مع بعض التغيرات والتعديلات البسيطة ، يمكنك أن تبدأ يومك بشكل صحيح. إليك بعض النصائح للبدء:

خطط مسبقًا: يمكن أن يوفر تحضير الإفطار في الليلة السابقة الوقت ويضمن حصولك على وجبة متوازنة لبدء اليوم. جرب صنع طبق جبن قريش أو إناء فول مجهز للإفطار يمكن إعادة تسخينه.

قم بإجراء مبادلات: استبدل عناصر الإفطار الغنية بالكربوهيدرات بنظائرها عالية البروتين. على سبيل المثال ، اختر الزبادي اليوناني بدلاً من الزبادي العادي أو دقيق الشوفان ، وخبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض.

إضافة البروتين إلى العصائر و مخفوقات الفواكه و الخضروات: في حين أن العصائر يمكن أن تكون خيارًا صحيًا للإفطار ، إلا أنها غالبًا ما تفتقر إلى البروتين. يمكن أن تساعد إضافة مغرفة من مسحوق البروتين أو زبدة الجوز أو الزبادي اليوناني على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.

جرب وصفات جديدة: كن مبدعًا في المطبخ وجرب وصفات إفطار جديدة تحتوي على مكونات غنية بالبروتين مثل البيض والمكسرات والبذور.

 

إقران البروتين بالعناصر الغذائية الأخرى لوجبة إفطار متوازنة

على الرغم من أهمية البروتين ، من الضروري أيضًا إقرانه بالعناصر الغذائية الأخرى للحصول على وجبة فطور متوازنة. يمكن أن يوفر دمج الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية طاقة مستدامة ويحسن الشبع.

تشمل بعض أمثلة الكربوهيدرات المعقدة الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والشوفان والكينوا ، بينما يمكن العثور على الدهون الصحية في الأطعمة مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور. يمكن أن يساعدك إقرانها بمصدر بروتيني على الشعور بالرضا والنشاط طوال اليوم.

 

وجبات بروتين لأنماط الحياة المختلفة

سواء كنت والدًا مشغولًا أو رياضيًا أو طالبًا جامعيًا ، فإن دمج البروتين في وجبة الإفطار يمكن أن يفيد الجميع. فيما يلي بعض خيارات الإفطار المليئة بالبروتين لأنماط الحياة المختلفة:

الآباء المشغولون: يمكن تحضير الشوفان مع الزبادي اليوناني وبذور الشيا في الليلة السابقة لوجبة إفطار سريعة وسهلة في الصباح.

الرياضيون: يمكن لمخفوق البروتين مع الحليب المجفف أو مسحوق البروتين النباتي والموز أن يوفر الوقود المثالي قبل التمرين.

طلاب الكلية: يمكن أن يوفر البيض المخفوق مع الخضار والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وجبة إفطار متوازنة ومليئة بالنشاط في صباح يوم حافل.

 

وجبات الإفطار المليئة بالبروتين أثناء التنقل

لتلك الصباحات عندما يكون لديك وقت قصير ، هناك الكثير من خيارات الإفطار المليئة بالبروتين التي يمكن تناولها أثناء التنقل. تتضمن بعض الأفكار ما يلي:

 • البيض

• أكواب الزبادي اليوناني

• قطع البروتين الجاهزة Protein Bars

• أكواب الجبن القريش

• شطائر الإفطار مع خبز الحبوب الكاملة والبيض ونقانق الديك الرومي

 

الخلاصة

يمكن أن يوفر لك بدء يومك بوجبة إفطار غنية بالبروتين العديد من الفوائد ، بما في ذلك تحسين الشعور بالشبع وزيادة الطاقة وتحسين الوظيفة الإدراكية. من خلال دمج مصادر البروتين الغذائية الكاملة في وجبتك الصباحية ، يمكنك إعداد نفسك ليوم ناجح في المستقبل.

تذكر أن إجراء تغيرات وتعديلات صغيرة يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً في تحسين عادات الإفطار. جرب وصفات جديدة ، وخطط مسبقًا ، واستهدف وجبة متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية بالإضافة إلى البروتين.

 

ابدأ يومك بشكل صحيح مع البروتين

قد يتطلب إدخال البروتين في وجبة الإفطار بعض التجربة والخطأ ، لكن الفوائد تستحق العناء. سواء كنت والدًا مشغولًا أو رياضيًا أو طالبًا جامعيًا ، فهناك الكثير من خيارات الإفطار المليئة بالبروتين للاختيار من بينها.

لذلك ، في المرة القادمة التي تميل فيها إلى تناول تلك الحبوب السكرية أو الخبز الثقيل الكربوهيدرات ، ضع في اعتبارك فوائد بدء يومك بوجبة غنية بالبروتين. سوف يشكرك جسدك وعقلك.


Learn the importance of breakfast, benefits of protein, and tips for incorporating protein into your breakfast routine. Small Change = Better Weight

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
07 Feb 2020
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

كبيبة شامى بطريقة صحية

كبيبة مخبوزة بالفرن

View More
25 Sep 2020
blog-img

قراءة في الفوائد الغذائية للزنجبيل

اكتشف فوائد الصحية العديدة للزنجبيل في هذه القراءة الشاملة. تعرف على قيمته الغذائية ومضادات الأكسدة وأكثر من ذلك

View More
14 Apr 2023
blog-img

أفضل مصادر البروتين لتغذية الأبطال الشباب

يحتاج الرياضيون الناشئون إلى البروتين لبناء العضلات و تعافيها بعد التمرينات. اكتشف أهم مصادر البروتين المتنوعة المهمة لتحسين الاداء العضلي

View More
20 Jan 2024
تقييم و شهادات متابعينا