بيض أسكتلندى بطريقة صحية ... مع مقدار
Oven baked scotch eggs overview by Mekdar.com


Oven baked scotch eggs - بيض أسكتلندى بطريقة صحية


المكونات

 بيضات مسلوقة٤  

خليط اللحم

جرام لحم مفروم٢٥۰

ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم طازج

بصلة متوسطة مفرومة

ملح ، رشة

فلفل أسود ، ربع ملعقة صغيرة

مسحوق البصل ، ربع ملعقة صغيرة

مسحوق الثوم ، ربع ملعقة صغيرة

للطبقة الخارجية

بيضة مخفوقة مع  ملعقتين كبيرة من الحليب والملح والفلفل الأسود ممزوجة في وعاء

جرام بقسماط ناعم٢٥ فى وعاء اخر نضع

جرام كورن فليكس مطحون٢٥+

  +  ملعقة زيت اخلطهم جيدا

التعليمات

اسلق البيض لمدة خمس دقائق. صفيها ، ضعها في ماء بارد ، ثم قشرها

اخلط جميع مكونات خليط اللحم في محضر الطعام. قسّم هذا المزيج إلى اربعة أجزاء متساوية ، ثم استخدم يديك لتشكيل كل جزء على شكل قرص مسطح. ضع بيضة فوق كل قرص، ثم اضغط على الخليط حول البيض لتغطيته بالكامل

اغمس البيض باللحم في وعاء الحليب والبيض ثم لفه في خليط فتات الخبز لتغليف السطح الخارجى.ضعه بالثلاجة يبرد لمدة نصف ساعةعلى الأقل

سخن الفرن إلى١٧۰ 

درجة مئوية. ضع البيض على صينية خبز واخبزه لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبرد ، ثم تقدم


Oven baked scotch eggs

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
07 Nov 2020
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

اكتشف عالم الخروب الحلو والمغذي

هل تبحث عن بديل صحي للشوكولاتة؟ اكتشف الخروب اللذيذ والمتعدد الاستخدامات. تعرف على فوائده وكيفية دمجه في نظامك الغذائي اليوم

View More
13 Mar 2023
blog-img

ثلاثة نصائح غاليه

ثلاثة نصائح غاليه لنزول الوزن مقدمة من مقدار

View More
30 Jan 2020
blog-img

مشروب الليمون بالنعناع

مشروب الليمون بالنعناع

View More
19 Jul 2020
تقييم و شهادات متابعينا