بيض أسكتلندى بطريقة صحية ... مع مقدار
Oven baked scotch eggs overview by Mekdar.com


Oven baked scotch eggs - بيض أسكتلندى بطريقة صحية


المكونات

 بيضات مسلوقة٤  

خليط اللحم

جرام لحم مفروم٢٥۰

ملعقتين كبيرة بقدونس مفروم طازج

بصلة متوسطة مفرومة

ملح ، رشة

فلفل أسود ، ربع ملعقة صغيرة

مسحوق البصل ، ربع ملعقة صغيرة

مسحوق الثوم ، ربع ملعقة صغيرة

للطبقة الخارجية

بيضة مخفوقة مع  ملعقتين كبيرة من الحليب والملح والفلفل الأسود ممزوجة في وعاء

جرام بقسماط ناعم٢٥ فى وعاء اخر نضع

جرام كورن فليكس مطحون٢٥+

  +  ملعقة زيت اخلطهم جيدا

التعليمات

اسلق البيض لمدة خمس دقائق. صفيها ، ضعها في ماء بارد ، ثم قشرها

اخلط جميع مكونات خليط اللحم في محضر الطعام. قسّم هذا المزيج إلى اربعة أجزاء متساوية ، ثم استخدم يديك لتشكيل كل جزء على شكل قرص مسطح. ضع بيضة فوق كل قرص، ثم اضغط على الخليط حول البيض لتغطيته بالكامل

اغمس البيض باللحم في وعاء الحليب والبيض ثم لفه في خليط فتات الخبز لتغليف السطح الخارجى.ضعه بالثلاجة يبرد لمدة نصف ساعةعلى الأقل

سخن الفرن إلى١٧۰ 

درجة مئوية. ضع البيض على صينية خبز واخبزه لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبرد ، ثم تقدم


Oven baked scotch eggs

Waleed Foad

د. وليد فؤاد

طبيب أستشاري تغذية ، لأكثر من ١٥ عاما

ماجستير الصحة العامة و التغذية

بكالوريوس الطب و الجراحة

جامعة الاسكندرية، مصر

Posted on
07 Nov 2020
by:
الأكثر مشاهدة
blog-img

كريب الشوفان اللذيذ

افطار لذيذ و مشبع

View More
30 Jun 2024
blog-img

محيط الوسط

محيط الوسط أسهل وسيلة لمعرفة الدهون الداخلية.

View More
15 Dec 2019
blog-img

الزبادي اليوناني بالفاكهة و الجرانولا

الزبادي اليوناني بالفاكهة و الجرانولا .. وجبة خفيفة و صحية

View More
01 Dec 2021
تقييم و شهادات متابعينا